早稲田理工 by AERA にて、あすけん管理栄養士道江美貴子の対談が掲載されました

ムック本「早稲田理工 by AERA2021」の「早稲田理工×企業が拓く可能性産学連携のチカラ」にて、株式会社asken 執行役員で管理栄養士の道江美貴子と、早稲田大学先進理工学部柴田重信教授の対談が掲載されました。

askenと「日本時間栄養学会」で会長を務める柴田重信教授の研究室では、時間栄養学に基づいた食生活と健康の関係について、共同で調査研究を行っています。

調査研究について詳しくは、こちらのプレスリリースをご覧ください。